3° Convegno

Guastalla (RE), 27 settembre 2005

Le razze autoctone suine

Il convegno è organizzato dal Comune di Guastalla e da R.A.R.E.

Programma:

  • “Caratteristiche morfologiche delle razze suine autoctone tradizionali italiane” (Alessio Zanon – Università di Parma)
  • “Prove di allevamento della Mora Romagnola e Casertana: performances produttive e qualità della carne” (R. Fortina, S. Tassone, S.Barbera, A.Mimosi – Università di Torino)
  • “Il recupero della razza Nera Parmigiana”  (Alessio Zanon – Università di Parma)
  • “Esperienze di allevamento della razza Mora Romagnola” (Paolo Zambonelli e Daniele Bigi – Università di Bologna)
  • “La razza Casertana” (Vincenzo Peretti – Università di Napoli)
  • “Il suino Nero di Calabria”  (Francesca Ciotola – Università di Napoli)
  • “Suini autoctoni del Gargano” (Antonio Contessa – Libero Professionista)
  • “Il suino Nero Siciliano” (Luigi Liotta – Università di Messina )


Newsletter RARE 16 Ott. 2005