La capra Sempione: un osservato speciale

di riccardo fortina

In quel territorio del Piemonte che si incunea nelle Alpi svizzere, ancora oggi è allevato qualche esemplare di una capra bellissima, dal manto lungo e candido, corna a sciabola nelle femmine e a torsione nei maschi.

E’ la capra Sempione, una delle razze autoctone più rare del Piemonte e d’Italia, segnalata a rischio di estinzione già negli anni ’80 nell’Atlante del CNR e presente anche nell’Arca del Gusto, il catalogo della biodiversità a rischio di estinzione di Slow Food. Non si sa esattamente quante Sempione sopravvivano oggi: probabilmente qualche decina di capi, distribuiti fra pochissimi allevatori e pastori che portano le greggi sui pascoli dell’Ossola.

Un bellissimo gregge in purezza è quello di, agricoltori e allevatori di Trasquera: le loro capre sono libere di pascolare per sette mesi all’anno da 1400 metri di altitudine fino a circa 2000 metri.

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L’agriturismo e l’alpeggio di Licia e Massimo a Bugliaga Dentro – Trasquera (VB)

Purtroppo oggi Licia e Massimo, Soci RARE, hanno deciso di vendere gli animali e di interrompere l’allevamento o, quantomeno, di ridurre drasticamente il numero di animali allevati.

Per loro è sempre più difficile trovare un aiuto per gestire i loro animali, e la presenza dei lupi nella zona ha imposto una costante guardianìa che non lascia più tempo ad altre attività.

Se a queste difficoltà si sommano una burocrazia asfissiante e l’età che avanza, si comprende il motivo di questa scelta dolorosa.

Scelta che però implica il rischio concreto di perdere definitivamente una razza caprina autoctona che ha secoli di storia. 

Licia Rotondi e Massimo Corrazza, allevatori di capre di razza Sempione e Vallesana

Per questo motivo RARE ha deciso di acquistare alcuni riproduttori di Sempione lanciando un appello a cui hanno risposto molti Soci di RARE e Slow Food Piemonte attraverso le sue condotte, in primis quella della Val d’Ossola.

I fondi raccolti consentiranno l’acquisto di alcuni capi che saranno portati all’Università di Torino a Grugliasco per formare un nucleo in purezza che sarà la base per un progetto di rilancio di questa razza.

Sul sito di RARE è pubblicato un articolo sull’allevamento di Licia e Massimo; sui prossimi numeri di RAREFATTI daremo informazioni sul progetto e sullo stato di questa popolazione

n. 5 luglio 2026

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