Suini

Suino Nero SicilianoL’allevamento condotto all’aperto, permette a questi suini molto rustici di utilizzare anche la vegetazione spontanea del sottobosco (principalmente ghiande), molto variabile in relazione al periodo dell’anno Suino Mora RomagnolaIl nome di questa razza suina originaria della Romagna è stato codificato nel 1942 ed è dovuto al colore (marrone scuro tendente al nero) che […]

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Equini

Cavalli Pony di EsperiaÈ un cavallo di piccola taglia e di temperamento vivace, oggi prevalentemente utilizzato per la sella. Diffuso nel sud del Lazio, viene allevato ad altitudini comprese tra i 500 e i 1.500 metri Cavallo SalernitanoQuesta razza è oggi scarsamente presente sul territorio delle province di Caserta, Napoli e Salerno. In passato è […]

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Caprini

Capra Bionda dell’AdamelloRazza autoctona della Val Camonica (Lombardia), di origini antiche, è localmente detta “Bionda”. Etnicamente ascrivibile al gruppo delle razze di tipo alpino, per la sua similitudine di mantello con la razza svizzera Toggenburg con la quale è oggi talora, ingiustificatamente, incrociata. Capra NapoletanaSi tratta di una capra che si fa apprezzare per la […]

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Bovini

Bovina Modenese Molto rustica e adattabile, questa razza sfrutta egregiamente le risorse foraggere di pianura e collina ed è in grado di fornire buone produzioni. Bovino Pontremolese o BettoleseVista la sua grande rusticità, questa razza si adatterebbe molto bene al sistema di allevamento «vaccavitello» in zone marginali per la produzione di animali da destinare all’ingrasso. […]

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